峰会由商务部、湖南省人民政府主办，以“数字食代，智绘未来”为主题，有www.cppcns.com来自中粮集团、步步高集团、美团点评、三良集团、惠民早餐等行业知名企业负责人，围绕“构筑食品安全底线 确保舌尖上的安全”、“食餐预制 智慧新零售”、“科技给餐饮行业带来的变化”、“从供给链视角看食材及餐饮产业标准化”、“信息技术编程客栈导向下的餐饮产业发展”等行业风向话题展开深入讨论。更有来自行业主管部门、行业协会、知名食品及餐饮企业、食品餐饮电商平台、渠道商、研究与咨询机构等 350 名经过预报名筛选的行业人员共同参会，一同探讨食餐行业的未来趋势，全方位解读行业共性难题，探索行业新思路。

峰会为 2019 年中国国际食品餐饮博览会(以下简称“⾷餐会”)同期活动之一，⾷餐会是食餐行业内贸流通领域重点展会，于 2016 年首次举办，经过三届的发展已极具专业化、市场化、国际化，吸引了国内、外数千家编程客栈知名食品及餐饮行业品牌参展。专业采购商更囊括了国内、外食品及餐饮行业的经销商、代理商、贸易商、餐饮机构、政府采购部门等，共计超过十万人到场参观采购。

2019 食餐会将于 9 月 20 日- 22 日在长沙国际会展中心举办，设粮油展区、肉类展区、进口展区、食材展区、咖饮展区等 10 余个专业展区，全国 30 个省、市、自治区， 20 个境外国家和地区，省内 14 个市州的 1600 余家食品、餐饮企业齐聚长沙，全球万种美食等你来尝!展会期间还将举办主题论坛、专业论坛、赛事评比、产销对接会等 30 余场同期活动等你来参加!

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