第一种方式：

skip-grant-tables：非常有用的mysql启动参数

介绍一个非常有用的mysql启动参数—— --skip-grant-tables。顾名思义，就是在启动
mysql时不启动grant-tables，授权表。有什么用呢？当然是忘记管理员密码后有用。

以命令行参数启动mysql：# /usr/bin/mysqld_safe --skip-grant-tables &

3、修改管理员密码：

use mysql;

update user set password=password('yournewpasswordhere') where user='root'; flush privileges; exit;        

4、杀死mysql，重启mysql.

然后就可以直接登录

方法2：

查看mysql安装的路径

然后我们更改root用户的密码，

查看默认密码先

然后直接登录

然后再更改root默认用户名和密码

GRANT ALL PRIVILEGES on *.* to 'root'@'localhost' identified by '密码';
flush privileges;

  　　mysql>update mysql.user set password=password('新密码') where User="test" and Host="localhost";

  　　mysql>flush privileges;

 　　mysql>delete from user where User='root' and Host='localhost';

 　　mysql>flush privileges;

mysql>grant select,delete,update,create,drop on *.* to test@"%" identified by "1234";

mysql> UPDATE user SET Host='127.0.0.1' WHERE User='root' AND Host='localhost';

mysql> flush privileges;

把Grant_priv修改为‘Y’即可（flush privileges;(执行该语句或重启MySQL后生效)），update mysql.user set  Grant_priv='Y' where user='ptmind';